冷凍庫をフル活用して節約しよう

スーパーなどで野菜や肉を買ってきてもなかなか食べきれなかったり、食べきりサイズの物は意外に単価が高く節約が出来ないと悩んでいる方がいると思います。

そんな方にオススメしたいのが、冷凍庫をフル活用した節約術です。

たいていの物なら冷凍できてしまうので、大量購入→冷凍→使う分だけ解凍とすれば、使いきれない、食べきれないという悩みは解消出来ます。

冷凍に必要な物はラップとチャック付きの袋です。冷凍する前にやっておく下処理があります。

肉:100gづつに包みます。包む前に肉を一口サイズや細切りをしておくと、解凍後に使いやすいです。

キノコ類:根元部分を切り、洗ってザルにあげ余分な水分を切ってから袋に入れます。

根菜類:皮を剥いて、短冊切りやいちょう切りなど色々な料理に使えるように切り方を替えて切って、袋に入れます。

トマト:洗って拭いた後、そのまま袋に入れます。解凍すると、皮がつるんと剥けるので湯剥きの手間が省けます。

油あげ:キッチンペーパーで余分な油を取った後、適当な大きさに切って、袋に入れます。

木綿豆腐:パックから出してキッチンペーパーにくるんでから袋に入れます。

解凍すると、水分がかなり抜けるのでおからに近い食感になります。豆腐ハンバーグを作るのには最適です。

このように色々なものが冷凍できるので、冷凍庫を活用して節約してみませんか?