週1回買い物術

我が家では週1回日曜日のみ食料品の買い物に行っています。

チラシを見たり、買い物に行った時にセール品を基本に1週間の献立を立てて、1週間に購入しなくてはならないすべての買い物を済ますようにしています。

新鮮なうちに食べないといけないようなお刺身や魚等は週の初めの方に、冷凍保存でも大丈夫なお肉等は週の終わりの方に調理するようにしています。

1週間に1度しか買い物に行かないので、交通費もその分減りました。

献立を考えるのも1週間に1度まとめてすればいいので、手間が減りましたし、食材ロスもあまりしなくなりました。

また買い物に行く度に目に入って、ついつい購入してしまっていたジュースやお菓子等の余計なものを買う機会が減りました。

生のままではあまり日持ちがしない野菜や魚などは日曜日に下ごしらえを済ますことにしているので、平日の調理も楽です。

また買い物の次の日が可燃ごみの収集日なので、エビを剥いた殻などの匂いがするゴミも家に置いている時間が少なくなり、冷蔵庫の掃除もしやすくなりました。

土曜日には冷蔵庫の部分は調味料や保存のきく食品しか残らなくなるように管理しているので、スッキリしますし、なにより1週間に使う食費が明確になります。